Smíšený

Jak vypadá Vánoce v Karibiku

Jak vypadá Vánoce v Karibiku


Vánoce jsou na Martiniku, zámořském regionu Francie na Malých Antilách. Zde jsou 4 zásadní složky místní tradice.

Srdečný

Krátce po listopadu v Den svatého svatého je na ostrově sezónní hojnost pomerančů a mandarinek. Z tohoto důvodu Keř, pomerančový likér, je Martinikův tradiční vánoční nápoj. Můžete si koupit komerční láhev z jakéhokoli obchodu s potravinami, ale ty nejlepší jsou domácí.

Macerate slupky pomerančů, mandarinek a mandarinek v bílém rumu s třtinovým cukrem a jiným kořením, a pak nechte láhev na slunci, aby příchutě marinovaly. Je to podobné Cointreau, i když o něco ostřejší.

Další slavnostní nápoje, které byste měli zásobit, jsou Punch Coco (smetanový rumový punč vyrobený z kokosového mléka), Alexandra (krémový likér na bázi grenadinu), šťovík (šťáva z květů ibišku) a samozřejmě šampaňské.

Cantique

Do poloviny listopadu si budete moci koupit An Nou Chanté Noël, sbírka francouzských vánočních koled, která se lyricky liší od kolejí v kontinentální Francii. Sbory jsou často v Antillean Creole, francouzský kreolský mluvený na místech jako Haiti, Dominika a Francouzská Guyana. Hymny jsou zpívány v rytmu biguine, styl hudby pocházející z Martiniku, který se vyznačuje tambour bèlè (buben s kozí kůží s otevřeným dnem) a ti-bwa (dvě dřevěné hole, které hrají na zadní straně tambour) a volání a odpověď.

Tyto vánoční koledy jsou přísně rezervovány na období od adventu do noci Vánoc a tato brožura bude vaším záchranným lanem na tradičních martiniánských oslavách zvaných Chanté Nwel.

Chanté Nwel

Možná budete mít to štěstí, že vás pozveme do rodiny nebo malé komunity Chanté Nwel, kde každý přináší tradiční Martinské vánoční tarify a nápoje ke sdílení, a všichni zpívají a tančí společně. Nejvíce se účastnili Chanté Nwel jsou ty, které mají to nejlepší Kantik skupiny, a jsou to v podstatě velké koncerty s lidmi, kteří drží své brožury a zpívají písně jako "Tire le cochon" („Gut the Pig“ - o tom více brzy) k melodii „Jingle Bells“ a tanci.

Bez ohledu na to, jaký druh se zúčastníte, tyto večery jsou tvořeny spoustou legrace, smíchu a propouštění páry, kde dokonce i váš nejstoističtější spolupracovník najde zpěv a zábavu.

Cochon

Prasata jsou nezbytná pro Vánoce na Martiniku; jako Francie-Antily„Martinikovy národní noviny:„ Vánoce nejsou bez prasat. “

Ačkoli některé rodiny vychovávají své vlastní, mnoho Martiniků chodí na jatka vybrat prase, které budou jíst na Vánoce. Vepřové maso je tak důležité, že Martinik má před Vánoci dva festivaly věnované vepřovým specialitám.

Pokud strávíte Advent na Martiniku, budete jíst hodně Boudin (kreolská krevní klobása), vepřové koláče a jambon nwel („Vánoční šunka“ - marinovaná, uzená a karamelizovaná šunka). Ale to jsou prostě předkrmy. Tradiční jídlo, které většina rodin jedí 24. prosince, se skládá z vepřového masa ragú podávaný s hráškem (určitě posypaný sádry, Francouzské kousky slaniny) a příze.


Podívejte se na video: Vlog z Vánoc 2017. Můj Štědrý Den